Växter

Indisk ginseng, vinterkörsbär eller ashwagandha. Den vintergröna busken har likt alla kära barn många namn, och det är inte så konstigt med tanke på de hälsobringande egenskaper som dess rötter ger. Ashwagandha har använts inom traditionell medicin sedan urminnes tider, för att minska trötthet, oro, ångest och stress. Vad är ashwagandha? Ashwagandha växer vilt i…

En vackert guldfärgad krydda som älskas av många. Både som ingrediens i matlagning och för sina hälsofrämjande egenskaper. Gurkmejan är en omtyckt och färgstark liten rot med kraftfulla antioxidantiska egenskaper, som också anses vara en närmast magisk smaksättare i olika maträtter. Text: Jessica Holm Gurkmeja är egentligen namnet på en art i växtfamiljen ingefärsväxter. Det…