Alger

Chlorella – från sjöbotten till rymden

Det finns få vattenorganismer som det har forskats så mycket på som Chlorella. Förutom att den gröna mikroalgen är fullpackad med viktiga näringsämnen kan den producera syre och rensa luften på koldioxid, vilket fått NASA[1] att börja experimentera med odling av mikroalgen under bemannade rymdfärder. Här på jorden drar vi nytta av Chlorella inom allt…

Dieter

Keto diet → ALLT du behöver veta

Går det att göra kroppen till en fettförbrännande maskin? Svaret är faktiskt ja! En strikt kost som innehåller rikligt med animaliskt protein, naturliga fetter och mycket gröna grönsaker – men väldigt lite kolhydrater. Det är hemligheten bakom keto-dieten, som kan hjälpa dig att både gå ner i vikt och må bättre. Text: Jessica Holm Vad…

Växter

Gurkmeja – Det gula guldet

En vackert guldfärgad krydda som älskas av många. Både som ingrediens i matlagning och för sina hälsofrämjande egenskaper. Gurkmejan är en omtyckt och färgstark liten rot med kraftfulla antioxidantiska egenskaper, som också anses vara en närmast magisk smaksättare i olika maträtter. Text: Jessica Holm Gurkmeja är egentligen namnet på en art i växtfamiljen ingefärsväxter. Det…