Cordyceps – svampen med fantastiska egenskaper
Svampar

Cordyceps – svampen med fantastiska egenskaper

Vi har tidigare berättat om chaga – svampen som parasiterar på björkar och är en riktigt superföda för oss människor. Men chaga är inte den enda parasitsvampen som kan använda för att stärka kroppen och förebygga sjukdomar. Möt cordyceps, den legendariska supersvampen från bergstrakterna i Kina och Nepal. Denna svamp som är släkt med tryffelsvampen,…

Chaga – antihjälten
Svampar

Chaga – antihjälten

I svampskogen hittar vi allehanda delikatesser, och en och annan superföda också, visar det sig! Chaga växer på björkar och är lika hälsosam som den är ful. Den bruna, skrovliga ytan lyser knappast upp skogen som kantareller, men de senare används inte heller för sina helande och hälsosamma egenskaper. Men det gör chaga, som även…