Växter

Gurkmeja – Det gula guldet

En vackert guldfärgad krydda som älskas av många. Både som ingrediens i matlagning och för sina hälsofrämjande egenskaper. Gurkmejan är en omtyckt och färgstark liten rot med kraftfulla antioxidantiska egenskaper, som också anses vara en närmast magisk smaksättare i olika maträtter. Text: Jessica Holm Gurkmeja är egentligen namnet på en art i växtfamiljen ingefärsväxter. Det…